Güvenli ödeme

Denetimli Sağlıklı Gıda

Sürekli ve Düzenli Üretim

Hızlı Kargo

Saf su ile sulandı.   Doğal toprakta yetişti.   Soğuk depoda saklandı.   UV ışıkla temizlendi.  

Hasatım, İstanbul Çatalca’daki 20.000 fidanlık modern tesisinde, yılda 50 tonun üzerinde yaban mersini üretimi gerçekleştirir. Ürünlerimiz ile yalnızca perakende müşterilere değil, Türkiye’nin ve dünyanın seçkin firmalarına da tedarik sağlarız.

Yaban mersini ve diğer tüm ürünlerimiz, pestisit içermeyen, sağlıklı ve analizleri tamamlanmış şekilde tüketicilere sunulur. Hasatım, üretimde rastgele tercihler yerine sözleşmeli çiftçilerle iş birliği yapar. Üretimin her aşaması; toprak hazırlığından fide teminine, yetiştirme süreçlerinden hijyen ve hasada kadar danışmanlarımız ve ziraat mühendislerimizin sürekli denetimi altında gerçekleşir.

Tüm çiftçilerimize iyi tarım uygulamaları, ilaçsız üretim ve modern paketleme yöntemleri konusunda sürekli rehberlik sağlanır. Hasat edilen ürünler, pestisit analizlerinden başarıyla geçtikten sonra kendi soğuk hava depolarımıza taşınır, tazeliği korunarak tüketicilere ulaştırılır.

Pestisit analizleri sürecinde numuneler, Hasatım danışmanları tarafından doğrudan tarladan alınır ve bağımsız laboratuvarlarda titizlikle test edilir. Böylece, sektörde sıkça karşılaşılan farklı ürünün analize gönderilerek ilan edilmesi gibi yanıltıcı uygulamaların önüne geçilerek, tüketiciye her zaman doğru bilgi ve temiz ürün sunulur.

Hasatım tesisleri ve danışmanlık sistemi, yalnızca resmi denetimlere değil, aynı zamanda kendi iç kalite süreçlerine ve bağımsız denetimlere de tabidir. Bu yaklaşım sayesinde tesislerimiz her zaman yüksek kalite ve güvenilirlik standartlarını korur.

İstanbul Çatalca’dan Türkiye’ye ve yurt dışına ulaştırılan her ürün; doğallığı, temizliği ve yüksek kalite standardıyla tüketicilere ulaşır. Hasatım, Türkiye’de pestisit içermeyen sağlıklı ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşması için yeni sözleşmeli çiftçilerle üretim kapasitesini sürekli artırır.

Hasatım Çiftlikleri
Anlaşmalı olduğumuz ve denetlediğimiz tesislerin listesine buradan ulaşabilirsiniz.
Haberdar olun.
Yeni ve farklı ürünler listelendiğinde haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Saf Suyla Sulandı

Yaban mersinlerimiz, arıtılmış ve dengelenmiş suyla sulanır. Saf suyla yapılan sulama, yaban mersininin doğal yapısını ve kalitesini korumaya yardımcı olur.

Yaban mersini yetiştiriciliğinde kullanılan suyun kalitesi, ürünün doğrudan kalitesini etkiler. Yeraltı ve yüzey suları; sanayi atıkları, tarımsal ilaç kalıntıları ve ağır metaller nedeniyle zamanla kirlenebilir. Kontrolsüz sulama, yaban mersininin kök bölgesinde istenmeyen birikimlere yol açabilir ve meyvenin doğal yapısını zayıflatabilir.

Hasatım’da yetiştirilen yaban mersinleri, Reverse Osmosis (Ters Ozmoz) sistemiyle arıtılmış suyla sulanır. Bu sistem, sudaki istenmeyen minerallerin ve mikrobiyal yükün azaltılmasına yardımcı olur. Ardından bitkinin ihtiyacına uygun şekilde dengelenmiş sulama uygulanır.
Bu sayede daha sağlıklı, daha dengeli ve güvenle tüketilebilen yaban mersini elde edilir.

Doğal ve arındırılmış toprakta yetişti

Yaban mersinlerimiz, doğal yapısı korunmuş ve arındırılmış özel toprak içeriklerinde yetiştirilir. Standart tarım toprakları kullanılmaz.

Standart tarım toprakları, geçmiş yıllarda yapılan yoğun zirai uygulamalar ve çevresel kirleticiler nedeniyle yaban mersini için risk oluşturabilir. Bu tür topraklarda yetişen yaban mersinlerinde kök ortamı tam olarak kontrol edilemez.

Hasatım yaban mersinleri, kuzey İskandinav orman ekosistemlerinden ilham alan, özel olarak hazırlanmış ve arındırılmış toprak içerikleriyle zenginleştirilmiş ortamlarda yetiştirilir. Bu özel toprak yapısı, doğal orman toprağının biyolojik dengesini temel alırken zararlı kalıntılardan arındırılmış bir kök ortamı sunar.
Sonuç olarak doğal yaban mersini daha dengeli gelişir, meyve kalitesi ve aroması korunur.

Soğuk hava deposunda korundu

Hasattan sonra yaban mersinleri kapalı ve kontrollü soğuk hava depolarında muhafaza edilir. Böylece tazelik korunur.

Taze yaban mersini, hasat sonrası sıcaklık değişimlerine karşı oldukça hassastır. Meyve ısındığında hücresel metabolizma hızlanır; bu durum su kaybına, doku yumuşamasına ve raf ömrünün kısalmasına neden olur. Aynı zamanda yaban mersinine özgü antioksidan bileşenlerin, özellikle antosiyaninlerin, stabilitesi olumsuz etkilenebilir.

Hasatım’da yaban mersinleri, hasat edilir edilmez kapalı ve kontrollü soğuk hava depolarına alınır. Sıcaklık ve nem dengesi, meyvenin doğal yapısını koruyacak şekilde ayarlanır. Bu sayede taze yaban mersini daha uzun süre ilk günkü kalitesini korur.
Soğuk zincir, yaban mersini alım sürecinde kaliteyi belirleyen en önemli faktörlerden biridir.

UV ışıkla arındırıldı

Yaban mersinleri, depolama sürecinde UV ışık teknolojisiyle desteklenen hijyen adımlarından geçer. Kimyasal içermeyen bir uygulama kullanılır.

Yaban mersini gibi taze meyvelerin depolanmasında hijyen, ürün güvenliği açısından büyük önem taşır. Kapalı alanlarda zamanla oluşabilecek mikroorganizmalar, ürün kalitesini olumsuz etkileyebilir.

Hasatım’da yaban mersinleri, soğuk hava depolarında UV ışık teknolojisiyle desteklenen hijyen uygulamalarından geçirilir. UV ışık, kimyasal kullanılmadan ortam hijyenini destekleyen bir yöntemdir. Bu uygulama, yaban mersininin doğal yapısına zarar vermeden güvenle korunmasına yardımcı olur.
Böylece yaban mersini satın al diyen tüketiciler için daha güvenilir bir ürün sunulur.

Haberler